Rozpoczyna się wielkie majówkowe grillowanie, w tym roku nieco droższe. Co wrzucić na ruszt? Jak przyrządzić wołowinę, wieprzowinę i drób?

Wieprzowina na grilla. Co króluje?

W przypadku wieprzowiny od lat królową grilla jest kiełbasa. Dobrze przypieczona, podana z musztardą lub ketchupem nie potrzebuje innych dodatków. Mięso ze świni jest dość tłuste, ale wytapia się ono w trakcie pieczenia. Smakosze docenią też smak żeberek, karkówki, boczku lub kaszanki. Większe kawałki należy piec kilka dobrych minut z każdej strony, jeśli są kości jeszcze dłużej.