Rozpoczyna się wielkie majówkowe grillowanie, w tym roku nieco droższe. Co wrzucić na ruszt? Jak przyrządzić wołowinę, wieprzowinę i drób?

Katarzyna Zawada
Katarzyna Zawada
Wielu zastanawia się, które mięso najlepiej nada się na rozgrzany ruszt. Jednoznacznej odpowiedzi nie ma. Każde mięso nadaje się do grillowania, zależy tylko od przyprawienia, przyrządzenia i odpowiedniej obróbki.
Wielu zastanawia się, które mięso najlepiej nada się na rozgrzany ruszt. Jednoznacznej odpowiedzi nie ma. Każde mięso nadaje się do grillowania, zależy tylko od przyprawienia, przyrządzenia i odpowiedniej obróbki. GettyImages/RossHelen
Udostępnij:
Wiosenna pogoda, wypoczynek, doborowe towarzystwo – już niedługo tak będzie wyglądał majowy weekend większości z nas. Co więcej, wraz z wyczekiwanym urlopem rozpocznie się wielkie grillowanie. Tu zaczyna się odwieczna walka, które mięso jest najlepsze na ruszt. Wieprzowa kiełbasa? Wołowy stek? A może przyprawione skrzydło kurczaka? Zobaczcie, jak obchodzić się z różnymi rodzajami mięs. W tym roku za wybrane produkty zapłacimy niestety więcej.

Majówka 2022. Ile wolnego w tym roku?

W tym roku urlopu można mieć nie trzy, a cztery dni. Wystarczy wziąć wolny 2 maja, a majówka 2022 wypadnie od soboty 30 kwietnia do wtorku 3 maja. Dotyczy to oczywiście osób, które nie pracują w weekendy. Wielkie grillowanie to doskonała opcja na spędzenie majówki. Można nie tylko spotkać się z najbliższymi pod gołym, ciepłym, pełnym słońca niebem, ale także dobrze zjeść.

Które mięso najlepsze na grilla? W tym roku będzie drożej

Wielu zastanawia się, które mięso najlepiej nada się na rozgrzany ruszt. Jednoznacznej odpowiedzi nie ma. Każde mięso nadaje się do grillowania, zależy tylko od przyprawienia, przyrządzenia i odpowiedniej obróbki. Eksperci zapewniają, że Polska jest bezpieczna żywnościowo, nie grozi nam głód, ale niestety, napięta sytuacja militarna za wschodnią granicą odbije się na cenach, także mięsa. Koszty produkcji, rosnące ceny w innych krajach, a także presja zagranicznego popytu spowodują podwyżki.

Rozpocznij sezon grillowy

miejsce #1

MG Home

Mg Home Grill Kulisty Okrągły 43,5Cm Magda Gessler

149,95 zł88,90 zł-41%
miejsce #2

MG Home

Mg Home Grill Kulisty Okrągły 43,5Cm Magda Gessler

149,95 zł88,90 zł-41%
miejsce #3

MG Home

Mg Home Grill Kulisty Okrągły 43,5Cm Magda Gessler

149,95 zł88,90 zł-41%
miejsce #5

Activa

Activa Grill Gazowy Angular Gaz 3.0 11248

999,00 zł859,00 zł-14%
miejsce #6

Activa

Activa Grill Gazowy Angular Gaz 3.0 11248

999,00 zł859,00 zł-14%
miejsce #7

Activa

Activa Grill Gazowy Angular Gaz 3.0 11248

999,00 zł859,00 zł-14%
miejsce #8

Activa

Activa Grill Gazowy Angular Gaz 3.0 11248

999,00 zł859,00 zł-14%
miejsce #9

Activa

Activa Grill Gazowy Angular Gaz 3.0 11248

999,00 zł859,00 zł-14%
miejsce #10

Activa

Activa Grill Gazowy Angular Gaz 3.0 11248

999,00 zł859,00 zł-14%
miejsce #11

Activa

Activa Grill Gazowy Angular Gaz 3.0 11248

999,00 zł859,00 zł-14%
miejsce #12

Activa

Activa Grill Gazowy Angular Gaz 3.0 11248

999,00 zł859,00 zł-14%
miejsce #13

Weber

Weber Stand Ciemnoszary Q1400

1 989,00 zł1 729,00 zł-13%
miejsce #14

Weber

Weber Stand Ciemnoszary Q1400

1 989,00 zł1 729,00 zł-13%
miejsce #15

Weber

Weber Stand Ciemnoszary Q1400

1 989,00 zł1 729,00 zł-13%
miejsce #16

Weber

Weber Stand Ciemnoszary Q1400

1 989,00 zł1 729,00 zł-13%
miejsce #17

Weber

Weber Stand Ciemnoszary Q1400

1 989,00 zł1 729,00 zł-13%
miejsce #18

Weber

Weber Stand Ciemnoszary Q1400

1 989,00 zł1 729,00 zł-13%
miejsce #19

Weber

Weber Stand Ciemnoszary Q1400

1 989,00 zł1 729,00 zł-13%
miejsce #20

Weber

Weber Stand Ciemnoszary Q1400

1 989,00 zł1 729,00 zł-13%
miejsce #21

Weber

Weber Stand Ciemnoszary Q1400

1 989,00 zł1 729,00 zł-13%
miejsce #22

Weber

Weber Stand Ciemnoszary Q1400

1 989,00 zł1 729,00 zł-13%
Materiały promocyjne partnera

- Produkcja wieprzowiny u głównych producentów będzie dalej spadać ze względu na wysokie koszty produkcji, które w wielu przypadkach nie są w pełni rekompensowane przez rosnące ceny skupu – przewiduje Krajowy Związek Pracodawców – Producentów Trzody Chlewnej „POLPIG”.

- Kolejne kwartały przyniosą dalszy wzrost cen skupu trzody chlewnej – zauważają z kolei eksperci Credit Agricole.

Znaczną część kosztów hodowli i produkcji stanowią pasze. One mocno rosną, więc finalnie konsument zapłaci więcej za kupionego kurczaka, wieprzowinę czy wołowinę. Co ciekawe, już na początku 2022 roku ceny wołowiny poszły w górę o prawie 35 proc., a drobiu o 26 procent.

Podstawowe zasady grillowania

Na to, jak finalnie wyjdzie mięso, ma wpływ sposób obróbki. Inaczej grilluje się na grillu gazowym, inaczej na węglowym. Ten drugi rodzaj sprzętu jest bardziej wymagający i wymaga od nas kontrolowania sytuacji. Niezależnie od tego, czy przyrządzamy wołowinę, wieprzowinę czy drób warto nie ingerować zbytnio w mięso. Co to oznacza? Kawałki przekładamy tylko raz i nie naciskamy na nie, aby nie straciły soków i aromatów.

Idealne mięsko z grilla? Zobacz, jak traktować wieprzowinę, wołowinę oraz drób!

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Koniec tygodnia pod znakiem rekordowych temperatur

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie