Przetwory na zimę: ogórki, papryki, pomidory, kapusta. TOP 10 przepisów naszych Czytelników [PRZEPISY]

Zupa ogórkowa do słoików na zimę Joanny TokarzSkładniki  2 kg ogórków  koper (łodygi i baldachy)  chrzan  czosnek Składniki na zalewę   1 l wody  4 dag soli    Wykonanie  Ogórki dokładnie umyć, odciąć końcówki (niekoniecznie) i zatrzeć na tarce z dużymi oczkami. Do wyparzonych i osuszonych słoików dać po odrobinie chrzanu, ząbku czosnku i łodyżce kopru. Włożyć ogórki nie ugniatając ich zbytnio i zalać zagotowaną i przestudzoną zalewą Mocno zakręcić. Zostawić kilka dni w temperaturze pokojowej, po czym dać do piwnicy (lub w inne chłodne miejsce).