Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Wołowina w serze lazur z karmelizowanymi jabłkami w sosie żubrówkowo-pieprzowym

KL
Wołowina w serze lazur z karmelizowanymi jabłkami w sosie żubrówkowo-pieprzowym
Wołowina w serze lazur z karmelizowanymi jabłkami w sosie żubrówkowo-pieprzowym Ulice Miasta
Tym razem na naszym kulinarnym szlaku odwiedziliśmy restaurację Ulice Miasta w Lublinie, aby skosztować pysznej wołowiny w serze lazur z karmelizowanymi jabłkami w sosie żubrówkowo-pieprzowym.

Lubelskie na talerzu - czytaj nasz serwis poświęcony kulinariom

Składniki:

250 g polędwicy wołowej
dwa świeże jabłka
cukier brązowy
żubrówka
ser pleśniowy lazur
kluski kładzione
odrobina masła extra
sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Polędwicę wołową podsmażamy na rozgrzanej patelni, bez dodatku tłuszczu. Tak przygotowane mięso przekładamy na blaszkę i kładziemy na nią gruby plaster sera la-zur. Całość wkładamy do rozgrzanego pieca na około 2 minuty, do momentu aż ser się roztopi. Jabłka myjemy i kroimy w ósemki. Następnie na podgrzaną patelnię wsypujemy brązowy cukier i gdy zaczyna się topić, wrzucamy jabłka. Do jabłek wlewamy żubrówkę i dodajemy trochę masła extra, które zagęści sos. Doprawiamy pieprzem. Kładzione kluski, przygotowane wcześniej z trzech składników: mąki, jajek i wody z odrobiną soli, wykładamy na talerz z polędwicą i jabłkami.


Nasze serwisy:
Kronika policyjna Lubelszczyzny
Repertuar lubelskich kin
Lubelski informator miejski
Z przymrużeniem oka

Najświeższe wiadomości z Twojego miasta prosto na Twoją skrzynkę e-mail. Zapisz się do newslettera!
Prześlij nam swój artykuł lub swoje zdjęcia. Nie masz konta? Zarejestruj się!
Masz firmę? Dodaj ją za darmo do Katalogu Firm.
Organizujesz imprezę? Poinformuj nas!

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Pasztet z białej fasoli

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na lubelskie.naszemiasto.pl Nasze Miasto